Faites un puits avec la farine, ajoutez au centre la levure délayée dans la moitié du lait tiède. Mélangez avec un peu de farine, ajoutez le ...

1 kg de châtaignes, 5 ou 6 feuilles de chou. Fendez les châtaignes, jetez-les dans l'eau bouillante un peu salée 15 minutes, retirez les peaux. ...

Pour 8 personnes: 1 kg de cerises bien mûres, 250 g de sucre, 1/4 litre d'eau, 1/2 citron, 2 c à soupe de kirsch. Lavez et dénoyautez les ...

Pour 4 personnes: 5 belles bananes, 4 tranches de jambon de Bayonne, 2 cuillerées à soupe de moutarde douce, 2 cuillerées à soupe de beurre, 50 g ...

Pour 4 personnes: 100 g de flocons d'avoine, 120 g de gruyère râpé, 30 g de beurre, 1 petit oignon découpé en lamelles, 1 bouquet de persil ...

Faites chauffer 1/4 de litre d'eau avec 75 g de sucre et une cuillère à soupe de citron. Mettez 250 g de belles figues dans le liquide en ...

Pour 8 personnes : 1 selle de chevreau de 1 5 kg environ 4 gousses d'ail un demi-verre d'huile d'olive sel poivre le jus d'un citron 8 belles ...

Pour 6 personnes : 6 tranches de pain de campagne 150 g de lard de poitrine fumé 2 oeufs 1 c à soupe de farine un verre de lait 150 g de ...

1 kg de courgettes 250 g de crème de noix de coco congelée 2 feuilles de laurier 2 c à café de beurre clarifié 1 gros oignon 1 c à café ...

Préparation : 15 mn. Cuisson: 18 à 20 mn. Pour 4 personnes : 1 queue de lotte de 1 2 kg 1 boîte de tomates concassées 5 gousses d'ail 1 dl ...